De 21 a 23 de fevereiro, o concelho de Caminha recebe o certame Fim de Semana Gastronómico. Nos restaurantes do concelho será possível degustar o Robalo do Mar da Ínsua e o Leite Creme Queimado.

O "Mar da Ínsua", assim batizado pela existência do forte da Ínsua, é fonte inesgotável de alimento para os selvagens robalos que ali vivem, cuja carne branca e delicada já fez parte da gastronomia dos povos romanos.

 

O robalo do "Mar da Ínsua" é pescado "à linha" pelas mãos corajosas e agrestes do bravo pescador e à sua incrível frescura, os nossos cozinheiros juntam apenas o tempero necessário, pois a grelha faz o resto. Acompanhado pelas batatinhas a murro e pelos deliciosos legumes salteados, o robalo escalado constitui um manjar único e digno dos mais requintados palatos.

Para coroar este repasto, deliciamo-nos com o nosso tradicional Leite Creme queimado, capaz de fazer as delícias dos mais exigentes gastrónomos.

Experimente nos restaurantes aderentes em todo o concelho de Caminha!

Organização:

Turismo do Porto e Norte de Portugal, E.R.

Parceiros:

Câmara Municipal de Caminha

e Movimento de Empresários do Concelho de Caminha